発芽玄米ダイエットの効果とは

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発芽玄米ダイエットの効果とは

発芽玄米がダイエットに適していると言われるのは、どのような点でしょう。発芽玄米は炊きあがりが玄米より柔らかく、食べやすくなるという利点があります。玄米の主要な栄養成分は、発芽によって高まるという点も大きいでしょう。発芽によって玄米のカロリーは白米の60%にダウンする一方で、体に有用なビタミンやミネラルが10%〜15%増加します。玄米の段階では存在しなかった栄養素が発芽玄米ではできあがります。多くの栄養を一度に体内に取り入れることによって、体への吸収もされやすくなると言われています。発芽玄米は、ダイエット効果が期待できる優秀な食材であると考えられます。フィチン酸やフェルラ酸はダイエットにいい成分として知られており、食物繊維やギャバも関心を集めています。アドレナリンやドーパミンは脳内で分泌され、興奮状態を引き起こす原因となる成分ですが、これらの成分をセーブする作用があるのが発芽玄米に含まれるギャバです。ギャバは血圧上昇を抑止する成分としても知られており、抗ストレス作用や精神安定にいい成分であるともいいます。また、肝機能を助け肥満の予防効果もあるようです。食物繊維は便秘解消やむくみ対策に効果があり、ほどよい満腹感を与えてくれる重要成分ですが、発芽玄米は食物繊維が豊富です。フィチン酸は、脳内の満腹中枢に影響を与え、食欲を抑える働きがあることからダイエットに効果的とされています。発芽玄米に含まれるフェルラ酸は、糖の代謝に直接働きかけ血糖値を正常整える働きがあるとされています。カロリーを減らしながら体に必要な栄養成分を摂取するには、発芽玄米を使うダイエットがぴったりです。

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